Livraison à domicile de poissons frais partout en France en 24H*  

Votre colis peut être livré en 24H/48H, donc le jour prévu ou le lendemain.

Commandez en direct de nos bateaux et nous vous livrons en 24h*. Vous aimez manger sain et surtout vous êtes soucieux de la qualité. Découvrez et dégustez nos nombreuses variétés de poissons Normands ! Désormais, plus besoin de vous éterniser à faire vos courses, choisissez la fraîcheur Normande à domicile !

Nous vous offrons également des recettes et conseils pour gagner du temps en cuisine, manger sainement et ainsi profiter de vos soirées et de vos enfants.  Pour vous faciliter le quotidien, la livraison se fait à votre domicile ou au travail… Le poisson est un aliment riche en oméga et un allié précieux pour la santé, découvrez toutes les espèces disponibles et de saison.

* après un retour de pêche en France métropolitaine et j+2 pour les départements du sud est et ouest.

 

Du bateau à l’assiette !

1–20 de 97 produits

  • Encornet / Calamar
    Promo
    Lot 1 kg (100/200g)

    Prix/kg: 22.90€

    Lot d’un kilo, contenant des encornets de 100 à 200g entiers.

     

    L’encornet est la star des céphalopodes en Normandie. C’est une espèce à cycle court. La pleine saison va de novembre à février. Sa taille augmente au fur et à mesure de la saison. Son corps, ses tentacules et ses ailes sont comestibles. À cuisiner à l’armoricaine, en matelote, farci ou vinaigrette.

    L’encornet est peu calorique mais nutritif en minéraux et oligo-éléments. Idéal dans des régimes minceur.

    Cette taille est idéale pour faire des encornets farcis. Retrouvez la recette ici

     

  • Lot 1 kg (-150 g)

    Lot d’un kilo, contenant des rougets barbets (friture), moins de 150 g

    Poisson préféré de nombre de connaisseurs ! Sa couleur et ses deux barbillons lui valent son nom.

    recette poissonIdée recette : Si vous mangez le Barbet frit gardez bien précieusement le foie. En fin de cuisson l’écraser dans la poêle et déglacer avec un peu de vinaigre.

     

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire.
    Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • Tombe Pièce de 1 kg

    Prix/kg: 13.90€

    Le grondin perlon a une chair blanche et ferme. Il se cuisine au four. C’est un poisson maigre qui contient toutefois des acides gras bénéfiques pour la santé. Acheter en ligne et recevez chez vous en 24h ! (voir les conditions)

    Le grondin-perlon affectionne les fonds de sable, il vit, jusqu’à plus de 300 m de profondeur.
    Le grondin perlon se nourrit essentiellement de poissons mais aussi de crustacés et de mollusques. Le grondin perlon est plus grand que son cousin plus répandu le grondin rouge. Il possède une tête assez épaisse et dure, blindée de plaques osseuses, flanquée de nageoires pectorales en éventail, qui lui permettent de « courir » sur les fonds marins

    A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • Lot de 1 kg

    Prix/kg : 39.90€

    La seiche est très fréquente en Normandie, elle est essentiellement pêchée au chalut à l’automne et en hiver. Idéal en lamelles à la plancha avec un filet d’huile d’olive. Les blancs de seiche se congèlent très bien.
    Livraison à domicile de votre pêche en ligne en contact direct avec nos pêcheurs. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

  • Lot de 1 kg (2 pièces) entiéres

    Prix/kg: 13€

    recette poissonLa seiche est très fréquente en Normandie, elle est essentiellement pêchée au chalut à l’automne et en hiver. Idéal en lamelles à la plancha avec un filet d’huile d’olive. Les blancs de seiche se congèlent très bien.

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez la seiche placez-la dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours. Livraison à domicile de poissons ultra frais pêchés par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

  • Lot 1 kg (200/300g)

    Prix/kg: 22.90€

    Lot d’un kilo, contenant des encornets de 200 à 300g entiers.

    Le corps de l’encornet ses tentacules, ses ailes sont comestibles. Il se cuisine à l’armoricaine, en matelote, farci ou vinaigrette. On le nomme également le calamar. L’encornet / calamar est la star des céphalopodes en Normandie. C’est une espèce à cycle court. Sa taille augmente au fur et à mesure de la saison.

    L’encornet est peu calorique mais nutritif en minéraux et oligo-éléments. Idéal dans des régimes minceur.

    recette calamar encornetRecette de la Godaille !

    Renseignements pratiques: A réception, nettoyez l’encornet placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire.
    Conseil de conservation: 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • Lot 1 kg (-100 g)

    Prix/kg: 15.50€

    Lot d’un kilo, contenant des encornets de moins de 100g entiers.

    L’encornet / calamar est la star des céphalopodes en Normandie. C’est une espèce à cycle court. La pleine saison va de novembre à février. Sa taille augmente au fur et à mesure de la saison. Son corps, ses tentacules et ses ailes sont comestibles. À cuisiner à l’armoricaine, en matelote, farci ou vinaigrette. On le nomme également le calamar.

    recette calamar encornetRecette d’encornet farci au pain et aux câpres !

     

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez l’encornet / calamar et placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

     

  • Lot 1 kg

    Prix/kg: 9.90€

    Le maquereau est un poisson qui vit en banc le long de nos côtes. Les maquereaux sont est riches en oméga 3. C’est un poisson très fragile et qui doit être consommé ou préparé au plus vite. Il se consomme grillé, fumé, mariné, en rillettes.

    Si vous souhaitez congeler votre poisson : Veillez à ce que votre poisson soit bien nettoyé et vidé. Rincez-le à l’eau froide et le sécher. Placez votre poisson dans un sac hermétique conçu pour la congélation. Vous pouvez également opter pour la mise sous vide. Nous vous conseillons de congeler le plus rapidement possible dès la réception pour garder un maximum de saveur.
    La décongélation peut être faite de deux manières : au réfrigérateur ou à l’eau froide.

    recette poissonRillette de Maquereaux “maison”
    Poké Bowl Maqueraux Orange Avocat

  • 500g

    QUANTITE LIMITEE, LIVRAISON SELON ARRIVAGE ! 

    On surnomme le foie de lotte ”le foie gras de la mer” car c’est un produit d’une grande finesse. À savourer sur une tranche de pain grillé, pour l’apéritif ou en entrée. Il peut être doré à la poêle ou en terrine, comme un foie gras. Il peut être pané ou sauté à la sauce tomate.

    Attention, produit très fragile !!! Produit cru.

     

    Livraison à domicile de poissons ultra frais pêchés par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

  • Pièce de 1kg

    Prix/kg: 39.90€

    En direct du bateau, découvrez le bar sauvage Normand  qui aime particulièrement nos eaux pour ses forts courants mais également pour ses fonds marins. Espèce très appréciée pour sa chair délicate. On apprécie ce poisson en croute de sel ou en carpaccio.

    Peu calorique, le bar contient d’excellentes protéines, très peu de lipides et très peu de glucides. Il est source de nombreux nutriments nécessaires à notre bonne santé :

    • Vitamine D : participe à la fixation du calcium sur les os
    • Vitamine B3 : joue un rôle dans la production d’énergie
    • Vitamine B6 : indispensable pour le métabolisme des acides aminés
    • Vitamine B12 : participe à la synthèse des globules rouges et des protéines
    • Acide Gras Oméga 3 : contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires
    • Iode : participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes
  • Pièce de 2 kg

    Prix/kg: 43.90€

    Le turbot est un poisson plat, sans écailles, qui vit sur les fonds sableux et caillouteux. On le reconnaît à sa forme évoquant un triangle, avec des yeux sur un seul côté parsemé de taches foncées. Sa couleur varie du beige au gris foncé en fonction des fonds sur lequel il évolue.

    C’est un poisson idéal pour les grandes occasion car sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

    Comment le conserver?

    Le turbot se conserve 2 à 3 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur (0 à 4°). Il est possible de le congeler pendant une durée maximale de 3 mois.

    Important: Sous réserve de disponibilité, date d’expédition susceptible de changer en fonction de l’arrivage.

  • Pièce de 1kg

    Prix/kg: 43.90€

    Le turbot est un poisson plat, sans écailles, qui vit sur les fonds sableux et caillouteux. On le reconnaît à sa forme évoquant un triangle, avec des yeux sur un seul côté parsemé de taches foncées. Sa couleur varie du beige au gris foncé en fonction des fonds sur lequel il évolue.

    C’est un poisson idéal pour les grandes occasion car sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

    Comment le conserver?

    Le turbot se conserve 2 à 3 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur (0 à 4°). Il est possible de le congeler pendant une durée maximale de 3 mois.

    Important: Sous réserve de disponibilité, date d’expédition susceptible de changer en fonction de l’arrivage.

  • 70 cl

    Cette soupe de poisson local est fabriquée artisanalement par l’équipe du restaurant “Le Panoramique” à La Pernelle dans le Cotentin.

    Ingrédients: eau, poissons de nos côtes, tomates, poireaux, carottes, oignons, épices, sel, poivre, persil, céleri, thym, laurier, huile d’olive, ail, safran.

    Les conseils du Chef

    • Mélanger la soupe en secouant le bocal
    • Réchauffer à feu doux
    • Servez très chaud accompagné de croutons

    Après ouverture, à conserver au froid et à consommer rapidement.

  • Lot 1 kg (200 à 400 g)

    recette 4 personnesLot pour 3/4 personnes.

    9.50€/kg

    Poisson riche Omega 3, acides gras bénéfiques pour la santé. Pourquoi Rouget Grondin ? Car le son qu’il émet ressemble à un grognement. Sa chair est blanche et ferme on le cuisine au four principalement ou en filet à la poêle. C’est également un ingrédient de choix pour la soupe de poisson.

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • Pièce de 2,5 kg

    Prix/kg: 42.90€

    ⇒ Découvrez dès maintenant :  Comment éplucher une lotte – YouTube

    La lotte est surtout commercialisée en queue car sa tête peut rebuter certains consommateurs. Elle se nourrit exclusivement de poissons, céphalopodes et crustacés qu’elle chasse grâce à ses filaments au-dessus de la tête qui lui servent à attirer sa proie.

    Sa chair est blanche et c’est l’un des poissons les plus pauvres en lipides. Il n’y a pas d’arêtes. On peut la cuisiner à l’américaine, au court-bouillon avec une sauce aurore, en rôti bardé de lard fumé ou en brochette (poivron, tomates et lard fumé).

    Comment conserver la lotte?

    Elle ne se conserve que maximum 48 heures dans le réfrigérateur. Il faudra alors la rouler dans du film alimentaire ou l’emballer sous vide pour qu’elle conserve ses arômes.

    Vous pouvez également congeler la lotte si vous le souhaitez, au congélateur pendant 4 mois.

    recette poissonRecette de la Lotte aux épices

     

     

  • Pièce de 3 kg

    Prix/kg: 42.90€

    ⇒ Découvrez dès maintenant :  Comment éplucher une lotte – YouTube

    La lotte est surtout commercialisée en queue car sa tête peut rebuter certains consommateurs. Elle se nourrit exclusivement de poissons, céphalopodes et crustacés qu’elle chasse grâce à ses filaments au-dessus de la tête qui lui servent à attirer sa proie.
    Sa chair est blanche et c’est l’un des poissons les plus pauvres en lipides. Il n’y a pas d’arêtes. On peut la cuisiner à l’américaine, au court-bouillon avec une sauce aurore, en rôti bardé de lard fumé ou en brochette (poivron, tomates et lard fumé).

    recette poissonRecette de la Lotte aux épices

     

  • Pièce de 1 kg

    Prix/kg: 42.90€

    ⇒ Découvrez dès maintenant :  Comment éplucher une lotte – YouTube

    Ce poisson est sans d’arêtes, la lotte se cuisine de multiple façon, papillote, poêlée… Acheter la qualité et la fraîcheur sauvage !

    Sa chair est blanche et c’est l’un des poissons les plus pauvres en lipides. Il n’y a pas d’arêtes. On peut la cuisiner à l’américaine, au court-bouillon avec une sauce aurore, en rôti bardé de lard fumé ou en brochette (poivron, tomates et lard fumé). Les recettes sont très variées, achetez sans hésiter ce poisson finement iodé !

    La lotte est surtout commercialisée en queue car sa tête peut rebuter certains consommateurs. Elle se nourrit exclusivement de poissons, céphalopodes et crustacés qu’elle chasse grâce à ses filaments au-dessus de la tête qui lui servent à attirer sa proie.

    recette poissonRecette de la Lotte aux épices

     

  • Pièce de 1,2 kg ou 1,5 kg (Aile de raie non pelée)

    Prix/kg: 14.50€

    Plusieurs espèces sont pêchées en Normandie notamment la raie bouclée, la raie brunette, la raie lisse, la raie douce et la raie mêlée. Elles sont commercialisées en aile avec peau. À cuisiner au court-bouillon accompagnée de crème de Normandie ou pour les ailes de raiton à faire au beurre noir.

    recette poisson
    Recette du hachis de raie… // Recette de l’aile de raie à la crème

     

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez la raie placez-la dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire.

    Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.
    Portion moyenne par personne : 300g

    17,4021,75
  • Pièce de 2 kg

    Prix/kg: 42.90€

    ⇒ Découvrez dès maintenant :  Comment éplucher une lotte – YouTube

    La lotte est surtout commercialisée en queue car sa tête peut rebuter certains consommateurs. Elle se nourrit exclusivement de poissons, céphalopodes et crustacés qu’elle chasse grâce à ses filaments au-dessus de la tête qui lui servent à attirer sa proie.
    Sa chair est blanche et c’est l’un des poissons les plus pauvres en lipides. Il n’y a pas d’arêtes. On peut la cuisiner à l’américaine, au court-bouillon avec une sauce aurore, en rôti bardé de lard fumé ou en brochette (poivron, tomates et lard fumé).

    recette poissonUne idée recette ! La lotte à l’Armoricaine.

    A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • Lot 1 kg (100g à 200g)

    Prix/kg: 16.50€

    recette 4 personnes

    Poisson préféré de nombre de connaisseurs ! Sa couleur et ses deux barbillons lui valent son nom.

    Si vous mangez le Barbet frit gardez bien précieusement le foie. En fin de cuisson l’écraser dans la poêle et déglacer avec un peu de vinaigre. Il détient de bonnes graisses contre les maladies cardio-vasculaires qui rééquilibrent l’alimentation.

    Idée recette: Rouget Barbet et son risotto

    Livraison à domicile de poissons ultra frais pêchés par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofresh garantissant un contrôle constant de la température.

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Poissons ultra-frais

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