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Dorade Grise – Lot 1 kg

(2 avis client)
16,20

In Stock

Description

Spondyliosoma cantharus

Lot d’un kilo, contenant des dorades grises de 500 g et plus. Prix au kilo : 16,90€

La cuisson au four est recommandée avec tout simplement des herbes, tomates, citron et huile d’olive.

Catégorie :

Product Description

Saisonnalité de la Dorade Grise

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques 
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêchés par nos bateaux Armement Cherbourgeois.

La dorade grise vit en banc dans nos eaux. Elle aime les plateaux rocheux jusqu’à 100m de fond. Il ne faut pas confondre dorade et daurade. La “dorade” est grise tandis que la “daurade” est royale. Insolite : Le dorage grise changé de sexe au cours de sa vie d’abord femelle, elle devient mâle vers l’âge de 8 ans.

2 avis pour Dorade Grise – Lot 1 kg

  1. Meunier (client confirmé)

    Chaire très serrée, savoureuse

  2. fabrice (client confirmé)

    très savoureuse comme poisson

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