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  • Dorade Grise

La Dorade Grise

Le poisson appelé dorade ou griset en Normandie, c’est le mâle qui prend le congé parental. Pendant une dizaine de jour, il va aérer et protéger les œufs des prédateurs, déposés par la femelle, dans un nid qu’il aura préparé lui-même.

Dorade Grise

5 résultats

  • kit soupe
    Kit Soupe “La Godaille”
    2 kg

    Lot de 2 kg de poissons de saison

    A partir de ce lot de poissons de saison, vous pourrez cuisiner votre soupe maison “La Godaille” pour 6 à 8 personnes . Les marins feront un choix parmi : Rouget Grondin, Tombe, Chinchard, Dorade, Tacaud, Plie, Vieille, … (liste non exhaustive).

    Recette de la soupe: cliquer ici 

    9,90€
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  • Dorade Grise
    Dorade Grise
    Lot 1 kg (300 à 500g)

    Prix/kg:16,90€

    Lot de 1kg contenant des pièces de 300 à 500g (le poids correspond au poids non vidé).

    La dorade grise vit en banc dans nos eaux. Elle aime les plateaux rocheux jusqu’à 100m de fond. Il ne faut pas confondre dorade et daurade. La “dorade” est grise tandis que la “daurade” est royale. Insolite : Le dorage grise changé de sexe au cours de sa vie … d’abord femelle, elle devient mâle vers l’âge de 8 ans. C’est un poisson maigre, également appelé “griset”. Apprécié pour sa chair blanche, ferme, délicate et parfumée, il est riche en protéines.

    La cuisson au four est recommandée avec tout simplement des herbes, tomates, citron et huile d’olive.

    recette poissonRecette de la Dorade au four, simple et équilibré !

    16,90€
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  • Rillettes de Dorade Grise
    0.3kg

    Ingrédients : Gingembre frais et yuzu bio cuisinées à la bière blonde

    Pot de 90g

    • Cuisinées à l’huile d’olive bio pour amplifier les saveurs mais aussi moins grasses et plus digeste que les recettes à la crème
    • Agrémentées d’agrumes et d’herbes fraiches qui enrichissent délicatement le goût du poisson sans le masquer
    • Couronnées d’une touche de bière artisanale pour apporter une touche d’amertume.
    • Élaborées avec 60% de poisson et 40% d’ingrédients BIO de première qualité
    • Préparées avec du poisson 100% issu de la pêche des bateaux de l’Armement Cherbourgeois
    • Cuisinées et mises en pot à la main dans le Cotentin

    Cinq rillettes bonnes pour la santé, à déguster sans modération 

    • Sans produit laitier
    • Sans OGM
    • Sans gélifiant
    • Sans épaississant
    6,50€
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  • Box du Pêcheur
    4kg

    La Box du Pêcheur, est une box de 4kg avec des poissons de saison. Vous trouverez en ce moment dans ce colis des poissons tels que: Dorade grise, Merlan, Maquereau, Raiton..*   Le tout pour un prix exclusif. Une bonne affaire pour découvrir différentes variétés de poissons!

    *Liste des poissons non exhaustive, selon arrivage. 

    Découvrez également la Box des Gourmets !

    36,90€
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  • box-selection godaille
    Box Sélection Godaille
    4kg

    La Box Sélection Godaille,
    Cette box de 4kg composée de poissons de saisons vous fait découvrir différentes espèces . C’est l’occasion de s’offrir un petit délice de la mer !  Au fil des saisons nos pêcheurs vous choisiront le meilleur de la mer ! En ce moment on y trouve: Dorade grise, Rouget Barbet, Grondin Perlon, Merlan*

    *Liste des poissons non exhaustive (selon arrivage).

    44,90€
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Poissons ultra-frais

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