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Encornet

Loligo vulgaris

Lot 1 kg (100/200g)
19,90

Description

Descriptif :

Prix/kg: 22.90€

Lot d’un kilo, contenant des encornets de 100 à 200g entiers.

 

L’encornet est la star des céphalopodes en Normandie. C’est une espèce à cycle court. La pleine saison va de novembre à février. Sa taille augmente au fur et à mesure de la saison. Son corps, ses tentacules et ses ailes sont comestibles. À cuisiner à l’armoricaine, en matelote, farci ou vinaigrette.

L’encornet est peu calorique mais nutritif en minéraux et oligo-éléments. Idéal dans des régimes minceur.

Cette taille est idéale pour faire des encornets farcis. Retrouvez la recette ici

 

Basé sur 4 avis

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Product Description

Saisonnalité de l’encornet / calamar

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Zone de pêche

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques 
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêchés par nos bateaux Armement Cherbourgeois.
Avis à propos du produit
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Basé sur 4 avis

  • Aline Z.
    Publié le 17 septembre 2022 à 10 h 55 min (Date de commande : Le 2 septembre 2022 à 14 h 19 min)
    5

    Un délice rien à voir à ce que l’on peut trouver en grande surface.

  • ELISABETH R.
    Publié le 31 janvier 2022 à 8 h 54 min (Date de commande : Le 18 janvier 2022 à 12 h 33 min)
    5

    Très bien

  • ELISABETH R.
    Publié le 18 novembre 2021 à 18 h 04 min (Date de commande : Le 1 novembre 2021 à 15 h 35 min)
    5

    Très bons

  • Michel Z.
    Publié le 13 août 2021 à 10 h 22 min (Date de commande : Le 25 juillet 2021 à 21 h 44 min)
    5

    mon péché mignon

France Métropolitaine

Expédition sous 24H/48H

Poissons ultra-frais

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