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Saint-Pierre – 700g

Zeus Faber

Pièce de 700 g
31,15

Description

Descriptif :

Prix/kg:  44.50€

recette saint pierreSelon la légende, l’apôtre Saint Pierre aurait saisi ce poisson lui laissant la marque de son doigt. Le Saint Pierre doit donc son nom à la tache sur ses flancs.. C’est un poisson noble, sa chair est blanche et fine. Il se cuisine poché avec une sauce crème/oseille ou grillé avec un beurre citron.

⇒ Découvrez dès maintenant :  Comment lever des filets de Saint Pierre – YouTube

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

Basé sur 10 avis

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Catégorie :

Product Description

Saisonnalité du saint-pierre

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec

Informations complémentaires

Pièce

500g, 1kg

Zone de pêche

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêchés par nos bateaux Armement Cherbourgeois.

Avis à propos du produit
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Basé sur 10 avis

  • SAPE - S.
    Publié le 25 avril 2022 à 9 h 31 min (Date de commande : Le 12 avril 2022 à 11 h 15 min)
    5

    très beau produis

  • Anik A.
    Publié le 26 mars 2022 à 9 h 23 min (Date de commande : Le 12 mars 2022 à 10 h 02 min)
    5

    Très beau

  • jose d.
    Publié le 17 mai 2021 à 11 h 01 min (Date de commande : Le 2 mai 2021 à 18 h 22 min)
    5

    tres bon poisson je ne le connaisse pas

  • MICHEL R.
    Publié le 15 mai 2021 à 10 h 14 min (Date de commande : Le 2 mai 2021 à 15 h 10 min)
    5

    Beaux poissons mieux que la demande

  • Cedricaudrey M.
    Publié le 11 mai 2021 à 18 h 33 min (Date de commande : Le 17 avril 2021 à 13 h 16 min)
    5

    excellent

  • ARNAUD E.
    Publié le 26 avril 2021 à 21 h 26 min (Date de commande : Le 13 avril 2021 à 0 h 13 min)
    5

    Superbe qualité. Top

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Poissons ultra-frais

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