Acheter du poisson frais, pêchés dans la mer de la Manche en Normandie

Raie – Pièce de 1 kg, 1,2 kg ou 1,5 kg (Aile de raie non pelée)

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Description

Raja SPP

Prix au kilo : 15,90€ au lieu de 19,90€ jusqu’au 28 février 2019

Plusieurs espèces sont pêchées en Normandie notamment la raie bouclée, la raie brunette, la raie lisse, la raie douce et la raie mêlée. Elles sont commercialisées en aile avec peau. À cuisiner au court-bouillon accompagnée de crème de Normandie ou pour les ailes de raiton à faire au beurre noir.

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Saisonnalité de la raie

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Informations complémentaires

Pièce

1 kg, 1,2 kg, 1,5 kg

1 avis pour Raie – Pièce de 1 kg, 1,2 kg ou 1,5 kg (Aile de raie non pelée)

  1. Note 5 sur 5

    jean fiant (client confirmé)

    Excellent poisson dégusté bien frais avec sa saveur douce et savoureuse !

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