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Saint-Pierre – 500g

Zeus Faber

Pièce de 500g
22,25

Description

Descriptif :

Prix/kg : 44.50€

recette saint pierre

Selon la légende, l’apôtre Saint Pierre aurait saisi ce poisson lui laissant la marque de son doigt. Le Saint Pierre doit donc son nom à la tache sur ses flancs.. C’est un poisson noble, sa chair est blanche et fine. Il se cuisine poché avec une sauce crème/oseille ou grillé avec un beurre citron.

⇒ Découvrez dès maintenant :  Comment lever des filets de Saint Pierre – YouTube

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

Basé sur 7 avis

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Catégorie :

Product Description

Saisonnalité du Saint-Pierre

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Informations complémentaires

Pièce

500g, 1kg

Zone de pêche

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêchés par nos bateaux Armement Cherbourgeois.

Avis à propos du produit
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Basé sur 7 avis

  • Mariama M.
    Publié le 11 juin 2022 à 11 h 37 min (Date de commande : Le 29 mai 2022 à 14 h 21 min)
    5

    Excellente qualité , je suis très satisfaite, merci

  • CLAUDINE G.
    Publié le 19 novembre 2021 à 9 h 09 min (Date de commande : Le 3 novembre 2021 à 7 h 08 min)
    5

    Excellent

  • Fernando P.
    Publié le 25 avril 2021 à 14 h 07 min (Date de commande : Le 9 avril 2021 à 15 h 07 min)
    5

    Sublime

  • Arthur G.
    Publié le 10 avril 2021 à 11 h 35 min (Date de commande : Le 26 mars 2021 à 7 h 29 min)
    5

    Parfait

  • Martine C.
    Publié le 9 avril 2021 à 21 h 13 min (Date de commande : Le 25 mars 2021 à 7 h 30 min)
    5

    Je ne l’ai pas encore cuisiné. Mais sans la tête il me paraît très beau.

  • Anne-Marie D.
    Publié le 21 février 2021 à 16 h 49 min (Date de commande : Le 8 février 2021 à 17 h 00 min)
    5

    Excellent

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Poissons ultra-frais

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