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Merlan – Lot 1 kg

(1 avis client)

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Description

Merlangius merlangus

Le merlan est très apprécié pour sa chair blanche, délicate et feuilletée.  Il se consomme frit entier ou en filet. Si vous ne connaissez pas l’expression “avoir une tête de merlan frit”, faites frire dans votre poêle un  merlan entier et vidé, vous comprendrez !

Recette Fish and Chips de la Godaille !

Zone de pêche  : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond – Pêché par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois

C’est un poisson riche en oligoéléments et protéines, et pauvre en matières grasses. Le Merlan sauvage est un poisson maigre.

INDISPONIBLE
Catégorie :

Product Description

Saisonnalité du merlan

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

1 avis pour Merlan – Lot 1 kg

  1. fabrice (client confirmé)

    poisson très beau

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