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Merlan

Merlangius merlangus

Lot 1 kg
14,50

Description

Descriptif :

Prix/kg: 14.50€

Le merlan est très apprécié pour sa chair blanche, délicate et feuilletée.  Il se consomme frit entier ou en filet. Si vous ne connaissez pas l’expression “avoir une tête de merlan frit”, faites frire dans votre poêle un  merlan entier et vidé, vous comprendrez ! C’est un poisson riche en oligoéléments et protéines, et pauvre en matières grasses. Le Merlan sauvage est un poisson maigre.

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Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire.
Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.
Portion moyenne par personne : 1 pièce – environ 220 à 250g

Livraison à domicile de poissons ultra frais pêchés par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24/48h votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

Basé sur 53 avis

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Product Description

Saisonnalité du merlan

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec

Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Service de livraison de poissons frais pêchés par nos bateaux nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois, à votre domicile partout en France en 24h*.

Zone de pêche

Zone de pêche  : Atlantique Nord-Est FAO27
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêché par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois.

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Basé sur 53 avis

  • MARTINE S.
    Publié le 12 mars 2023 à 9 h 51 min (Date de commande : Le 26 février 2023 à 9 h 35 min)
    5

    TOP 🙂

  • corinne c.
    Publié le 5 mars 2023 à 10 h 53 min (Date de commande : Le 15 février 2023 à 19 h 38 min)
    5

    Parfait !

  • Sylviane L.
    Publié le 24 février 2023 à 14 h 09 min (Date de commande : Le 7 février 2023 à 11 h 20 min)
    5

    Excellent.

  • Gilles J.
    Publié le 23 février 2023 à 18 h 28 min (Date de commande : Le 4 février 2023 à 19 h 12 min)
    5

    parfait

  • Jean Pierre I.
    Publié le 26 décembre 2022 à 18 h 45 min (Date de commande : Le 11 décembre 2022 à 20 h 34 min)
    5

    Fraicheur et belle pièce

  • PHILIPPE P.
    Publié le 19 décembre 2022 à 9 h 07 min (Date de commande : Le 1 décembre 2022 à 9 h 22 min)
    5

    Très bien

France Métropolitaine

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Poissons ultra-frais

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