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Merlan

Merlangius merlangus

Lot 1 kg
14,50

Description

Descriptif :

Prix/kg: 14.50€

Le merlan est très apprécié pour sa chair blanche, délicate et feuilletée.  Il se consomme frit entier ou en filet. Si vous ne connaissez pas l’expression “avoir une tête de merlan frit”, faites frire dans votre poêle un  merlan entier et vidé, vous comprendrez ! C’est un poisson riche en oligoéléments et protéines, et pauvre en matières grasses. Le Merlan sauvage est un poisson maigre.

recette poissonRecette Fish and Chips de la Godaille !
Recette de Nicole !

 

Livraison à domicile de poissons ultra frais pêchés par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire.
Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.
Portion moyenne par personne : 1 pièce – environ 220 à 250g

Basé sur 47 avis

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Product Description

Saisonnalité du merlan

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec

Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Service de livraison de poissons frais pêchés par nos bateaux nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois, à votre domicile partout en France en 24h*.

Zone de pêche

Zone de pêche  : Atlantique Nord-Est FAO27
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêché par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois.

Avis à propos du produit
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Basé sur 47 avis

  • YVES D.
    Publié le 2 octobre 2022 à 10 h 24 min (Date de commande : Le 17 septembre 2022 à 11 h 38 min)
    5

    très bien

  • Louna S.
    Publié le 17 septembre 2022 à 14 h 00 min (Date de commande : Le 31 août 2022 à 23 h 07 min)
    5

    Merci encore une fois

  • Maryse Q.
    Publié le 19 août 2022 à 10 h 28 min (Date de commande : Le 4 août 2022 à 14 h 15 min)
    5

    un souvenir d’enfance pour ce poisson que je ne trouvais plus qu’en filet.

  • Mariama M.
    Publié le 11 juin 2022 à 11 h 32 min (Date de commande : Le 29 mai 2022 à 14 h 21 min)
    5

    Super !

  • fabrice m.
    Publié le 11 juin 2022 à 10 h 01 min (Date de commande : Le 27 mai 2022 à 20 h 18 min)
    5

    belle qualité

  • Philippe H.
    Publié le 27 mai 2022 à 14 h 48 min (Date de commande : Le 11 mai 2022 à 8 h 06 min)
    5

    Parfait

France Métropolitaine

Expédition sous 24H/48H

Poissons ultra-frais

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