Acheter du poisson frais, pêchés dans la mer de la Manche en Normandie

Raie – Lot 1 kg (Aile de raiton portion avec peau)

12,90 9,90

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Description

Raja SPP

Prix au kilo : 9,90 au lieu de 12,90€

Plusieurs espèces sont pêchées en Normandie notamment la raie bouclée, la raie brunette, la raie lisse, la raie douce et la raie mêlée. Elles sont commercialisées en aile avec peau. À cuisiner au court-bouillon accompagnée de crème de Normandie ou pour les ailes de raiton à faire au beurre noir.

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Saisonnalité de la raie

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
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  • Dec
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