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Dorade Grise – Lot 1 kg

17,50

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Description

Spondyliosoma cantharus

Lot d’un kilo, contenant des dorades grises de 3/500gr //  le poids correspond au poids non vidé.
Prix au kilo : 17,50€

La cuisson au four est recommandée avec tout simplement des herbes, tomates, citron et huile d’olive.
recette poissonRecette de la Dorade au four, simple et équilibré !

 

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Product Description

Saisonnalité de la Dorade Grise

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques 
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond  – Pêchés par nos bateaux Armement Cherbourgeois.

La dorade grise vit en banc dans nos eaux. Elle aime les plateaux rocheux jusqu’à 100m de fond. Il ne faut pas confondre dorade et daurade. La “dorade” est grise tandis que la “daurade” est royale. Insolite : Le dorage grise changé de sexe au cours de sa vie d’abord femelle, elle devient mâle vers l’âge de 8 ans.
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