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Le Maquereau

Avec son corps effilé et ses couleurs multiples et irisées, le maquereau est un beau poisson. Il apprécie les eaux plutôt froides du littoral de la Manche. Il se nourrit principalement de petits poissons (sprats, sardines, lançons) et de petits crustacés (crevettes). Poisson migrateur, il fréquente surtout les côtes normandes du printemps à l’automne.

Le maquereau est un poisson semi-gras. Il est riche en oméga 3.

Maquereau

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  • Scomber scombrus

    Prix au kilo : 4,95€

    Le maquereau est un poisson qui vit en banc le long de nos côtes. Il est riche en oméga 3. C’est un poisson très fragile et qui doit être consommé ou préparé au plus vite. Il se consomme grillé, fumé, mariné, en rillettes. Zone de pêche  : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond

    recette poisson

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