Le Maquereau

Avec son corps effilé et ses couleurs multiples et irisées, le maquereau est un beau poisson. Il apprécie les eaux plutôt froides du littoral de la Manche. Il se nourrit principalement de petits poissons (sprats, sardines, lançons) et de petits crustacés (crevettes). Poisson migrateur, il fréquente surtout les côtes normandes du printemps à l’automne.

Le maquereau est un poisson semi-gras. Il est riche en oméga 3.

Maquereau

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Box du Pêcheur

4kg
Offrez-vous la fraîcheur de la mer directement à domicile avec notre Box du Pêcheur : un assortiment de 4 kg de poissons variés, fraîchement pêchés dans la mer de la Manche par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois.

🐟 Composition:

Un mélange surprise de poissons de saison, selon les arrivages, parmi les espèces suivantes :

Carrelet / Plie

Dorade grise

Maquereau

Raiton

Liste non exhaustive, la composition varie en fonction de la pêche du jour.

🍽️ Pourquoi choisir la Box du Pêcheur ?

✅ Poissons ultra-frais, prêts à cuisiner

✅ Idéal pour découvrir ou redécouvrir des espèces oubliées

✅ Un prix exclusif pour un colis généreux de 4 kg

✅ Un vrai soutien à la pêche artisanale normande

👨‍🍳Prêt à cuisiner le meilleur de la mer ? Commandez votre Box du Pêcheur dès aujourd’hui !

📦 Découvrez également la Box des Gourmets, la Box Cherbourgeoise et la Box Sélection Godaille
42,90€

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Maquereau Vidé « Prêt à cuire »

Lot 1 kg

Prix/kg: 11,50€

Le maquereau est un poisson qui vit en banc le long de nos côtes. Le maquereau est un poisson gras riche en oméga 3 et vitamines. Il est Idéal pour : les enfants, les sportifs, les personnes en prévention cardio-vasculaire.

➝ Comment se conserve le maquereau?

C’est un poisson très fragile et qui doit être consommé ou préparé au plus vite. Si vous souhaitez congeler votre poisson, veillez à ce que votre poisson soit bien nettoyé et vidé. Rincez-le à l’eau froide et le sécher. Placez votre poisson dans un sac hermétique conçu pour la congélation. Vous pouvez également opter pour la mise sous vide. Nous vous conseillons de congeler le plus rapidement possible dès la réception pour garder un maximum de saveur. Il peut se conserver de 2 à 3 mois au congélateur.

➝ Comment cuire et cuisiner le maquereau?

Il se consomme grillé, fumé, mariné, en rillette.

➜ Nos idées recettes:

Rillette de Maquereaux “maison”

Maquereaux marinés au vin blanc

11,50€

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Kit Soupe « La Godaille »

lot 2 kg

Lot de 2 kg de poissons de saison

A partir de ce lot de poissons de saison, vous pourrez cuisiner votre soupe maison « La Godaille » pour 6 à 8 personnes . Les marins feront un choix selon la pêche du moment de poissons frais : Rouget Grondin, Tombe, Chinchard, Dorade, Tacaud, Plie, Vieille, Maquereau, Congre … (liste non exhaustive). Les poissons sont entiers ou coupés en tronçon.

Recette de la soupe: cliquer ici

12,50€

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Rillettes de Maquereau

0.3kg
Ingrédients: Ciboulette fraîche et poivre vert bio, rillettes cuisinées à la bière stout.

Pot de 90g

Cuisinées à l’huile d’olive bio pour amplifier les saveurs mais aussi moins grasses et plus digeste que les recettes à la crème

Agrémentées d’agrumes et d’herbes fraiches qui enrichissent délicatement le goût du poisson sans le masquer

Couronnées d’une touche de bière artisanale pour apporter une touche d’amertume.

Élaborées avec 60% de poisson et 40% d’ingrédients BIO de première qualité

Préparées avec du poisson 100% issu de la pêche des bateaux de l’Armement Cherbourgeois

Cuisinées et mises en pot à la main dans le Cotentin

Cinq rillettes bonnes pour la santé, à déguster sans modération

Sans produit laitier

Sans OGM

Sans gélifiant

Sans épaississant
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