Le Maquereau

Avec son corps effilé et ses couleurs multiples et irisées, le maquereau est un beau poisson. Il apprécie les eaux plutôt froides du littoral de la Manche. Il se nourrit principalement de petits poissons (sprats, sardines, lançons) et de petits crustacés (crevettes). Poisson migrateur, il fréquente surtout les côtes normandes du printemps à l’automne.

Le maquereau est un poisson semi-gras. Il est riche en oméga 3.