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Limande Sole

Microstomus kitt

Lot 1 kg - pièce de 2/300 gr
16,90

Description

Descriptif :

Prix/kg: 16,90

Lot de 1kg contenant des pièces de 200 à 300 grammes.

La limande sole est un poisson plat, elle a 2 yeux du même côté ! Sa chair est particulièrement réputée pour être délicate et maigre (moins de 1 gramme de lipides pour 100 g) mais aussi riche en vitamines et en phosphore.

➝ Comment se conserve la limande sole? 

Dès réception, sortez le poisson de son emballage et rincez-le bien. Mettez le dans un plat recouvert d’un film étirable et conservez le jusqu’à 24h après réception dans la partie la plus froide du réfrigérateur.  Au congélateur la limande peut se conserver 3 mois.

➝ Comment cuire et cuisiner la limande sole? 

La limande sole se cuisine de différentes façon: au four, en papillote, à la plancha, au barbecue, à la poêle…  Elle peut être pannée avec de la farine avant d’être grillée à la poêle et dégustée avec une sauce tartare, ou bien préparée comme la sole, façon meunière, en papillote ou en terrine.

Idée recette: Makis frais à la limande sole

Basé sur 28 avis

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Product Description

Saisonnalité de la limande sole

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Zone de pêche

Zone de pêche  : Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond

Avis à propos du produit
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Basé sur 28 avis

  • MARTINE S.
    Publié le 14 août 2023 à 7 h 22 min (Date de commande : Le 29 juillet 2023 à 10 h 44 min)
    5

    pas de stock

  • Jorge M.
    Publié le 19 juin 2023 à 11 h 54 min (Date de commande : Le 6 juin 2023 à 23 h 14 min)
    5

    Aussi très bonne qualité

  • Pat&Eve M.
    Publié le 9 octobre 2022 à 15 h 50 min (Date de commande : Le 12 septembre 2022 à 14 h 14 min)
    5

    très bon poisson et rare dans notre région

  • SIMONE S.
    Publié le 19 août 2022 à 17 h 06 min (Date de commande : Le 3 août 2022 à 18 h 19 min)
    5

    Aspect fraîcheur, bravo.je n’ai pas encore cuisine.

  • MARIEFRANCE P.
    Publié le 3 juin 2022 à 13 h 15 min (Date de commande : Le 18 mai 2022 à 16 h 42 min)
    5

    belle pièce et tres bonne

  • Blanche C.
    Publié le 14 mai 2022 à 10 h 05 min (Date de commande : Le 19 avril 2022 à 11 h 22 min)
    5

    très bon produit, très bien pour 1 personne

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