Daurade Royale Sauvage Vidée

Description

Prix/kg: 

La star des daurades se consomme au four, à la poêle et au barbecue.
La daurade royale Sauvage est considérée comme la “vraie dorade” ; elle est plus connue que les dorades grises et roses et sa chair est plus fine.

Recette de la daurade royale !

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez la daurade placez-la dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire.
Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.