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Daurade Royale Sauvage Vidée

Sparus aurata

Pièce de 1,5 kg à 2kg

Description

Prix/kg: 

La star des daurades se consomme au four, à la poêle et au barbecue.
La daurade royale Sauvage est considérée comme la “vraie dorade” ; elle est plus connue que les dorades grises et roses et sa chair est plus fine.

recette poisson
Recette de la daurade royale !

 

Renseignements pratiques : A réception, nettoyez la daurade placez-la dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire.
Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

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UGS : ND Catégorie :

Product Description

Saisonnalité de la daurade royale sauvage

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Informations complémentaires

pièce

1.5kg, 1.8kg, 2kg

Zone de pêche

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27 
Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques 
Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêchés par nos bateaux Armement Cherbourgeois.

France Métropolitaine

Expédition sous 24H/48H

Poissons ultra-frais

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