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Le Turbot

Le turbot est un grand poisson plat, il s’invite souvent aux repas de famille.  Sa bouche munie de dents puissantes lui donnent une moue peu avenante, pas du tout pas à l’image de sa chair particulièrement savoureuse. La peau du turbot ne possède pas d’écailles mais des tubercules osseux (écailles dont les pointes affleurent à la surface évoquant des clous apparaissant dans une planche.

Sa grande taille et sa forme en losange nécessitent l’utilisation d’un récipient de cuisson adaptée, la turbotière.

Turbot

5 résultats

  • Pièce de 6 kg
    PRIX SUR DEMANDE

    Poisson pour les grandes occasion sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

  • Pièce de 4 kg (maximum 4kg300)
    PRIX au kilo : 57,50 €uros

    Poisson pour les grandes occasion sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

  • Pièce de 1kg300

    Prix au kilo : 38,40€

    Poisson pour les grandes occasion sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

  • Pièce de 2 kg (Maximum 2kg300)
    PRIX AU KILO / 40€

    Poisson pour les grandes occasion sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

    Pêché par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois. A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • lot de 1 kg (1 ou 2 pieces)

    Prix/kg : 35€

    Ce poisson plat a un goût exquis, proche de son cousin le Turbot.
    La barbue se cuisine facilement au four, à la poële, vapeur…

France Métropolitaine

Expédition sous 24H/48H

Poissons ultra-frais

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