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La Seiche

La Seiche est un mollusque céphalopode à 10 tentacules (dont 2 plus long) pourvu d’une coquille calcaire interne, appelée os de seiche. La seiche possède une faculté de mimétisme important : elle est capable de changer de couleur pratiquement instantanément. Pour échapper à un prédateur, elle utilise également un jet d’encre.

Les morceaux de seiche qu’on trouve dans les paëllas espagnoles proviennent bien souvent de Normandie !

Seiche

3 résultats

  • Blanc de Seiche
    Lot de 1 kg

    Prix/kg : 39.90€

    La seiche est très fréquente en Normandie, elle est essentiellement pêchée au chalut à l’automne et en hiver. Idéal en lamelles à la plancha avec un filet d’huile d’olive. Les blancs de seiche se congèlent très bien.
    Livraison à domicile de votre pêche en ligne en contact direct avec nos pêcheurs. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

    39,90€
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  • Seiche
    Seiche
    Lot de 1 kg (2 pièces) entiéres

    Prix/kg: 13€

    recette poisson

    Produit vendu entier. Parmi les produits de la mer, la seiche mérite une belle place dans nos assiettes tant par sa préparation assez rapide que par ses atouts nutritionnels. L’encre qu’elle évacue pour se défendre peut être employé pour colorer des pâtes, riz ou faire une sauce. La seiche contient de bonnes protéines pour notre santé et peu de calories.  Et regorge de vitamines ! La seiche est très fréquente en Normandie, idéal à cuisiner en lamelles à la plancha avec un filet d’huile d’olive.

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez la seiche placez-la dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur.

    13,00€
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  • black-box
    Black Box
    4kg

    Offre Spéciale: 1kg seiche offert en plus !! Soit une BOX de 4kg avec 2kg encornets et 2kg de seiches.

    Box de 3kg (2kg encornet, 1kg seiche) entiers.

    La Black BOX, Un coffret tentaculaire d’encornet, seiche. En fonction de la pêche du jour nous adaptons votre black box pour vous faire bénéficier d’une quantité à un prix abordable. Septembre est un mois fort pour la pêche des céphalopodes, la mer de la manche regorge de ces mets succulents ! Faites-vous plaisir avec cette offre tentaculaire.

     

    Découvrez également la Box du pêcheur et notre Box des Gourmets !

    49,90€
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