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La Seiche

La Seiche est un mollusque céphalopode à 10 tentacules (dont 2 plus long) pourvu d’une coquille calcaire interne, appelée os de seiche. La seiche possède une faculté de mimétisme important : elle est capable de changer de couleur pratiquement instantanément. Pour échapper à un prédateur, elle utilise également un jet d’encre.

Les morceaux de seiche qu’on trouve dans les paëllas espagnoles proviennent bien souvent de Normandie !

Seiche

3 résultats

  • Lot de 1 kg

    Prix/kg : 39.90€

    La seiche est très fréquente en Normandie, elle est essentiellement pêchée au chalut à l’automne et en hiver. Idéal en lamelles à la plancha avec un filet d’huile d’olive. Les blancs de seiche se congèlent très bien.
    Livraison à domicile de votre pêche en ligne en contact direct avec nos pêcheurs. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

  • Lot de 1 kg (2 pièces) entiéres

    Prix/kg: 13€

    recette poissonLa seiche est très fréquente en Normandie, elle est essentiellement pêchée au chalut à l’automne et en hiver. Idéal en lamelles à la plancha avec un filet d’huile d’olive. Les blancs de seiche se congèlent très bien.

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez la seiche placez-la dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours. Livraison à domicile de poissons ultra frais pêchés par nos bateaux de l’Armement Cherbourgeois. Commandez en ligne et recevez chez vous en 24h*, votre colis frais livré par le transporteur Chronofood garantissant un contrôle constant de la température.

  • 4kg

    Offre Spéciale: 1kg encornet offert en plus !! Soit une BOX de 4kg 

    Box de 3kg (2kg encornet, 1kg seiche) entiers.

    La Black BOX, Un coffret tentaculaire d’encornet, seiche. En fonction de la pêche du jour nous adaptons votre black box pour vous faire bénéficier d’une quantité à un prix abordable. Septembre est un mois fort pour la pêche des céphalopodes, la mer de la manche regorge de ces mets succulents ! Faites-vous plaisir avec cette offre tentaculaire.

     

    Découvrez également la Box du pêcheur et notre Box des Gourmets !

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