Livraison à domicile de poissons frais partout en France en 24H*  

Le Rouget Grondin

Le rouget émet un grognement typique d’où son nom. On le pêche au chalut sur les fonds sableux. Le grondin est une espèce importante pour la fabrication de soupes de poisson.

Insolite : A l’aide de 3 rayons libres de ses nageoires pectorales, il recherche ses proies, en “marchant”.

Rouget Grondin

5 résultats

  • Pièce de 1 kg

    Prix/kg: 15.90€

    Le grondin perlon a une chair blanche et ferme. Il se cuisine au four. C’est un poisson maigre qui contient toutefois des acides gras bénéfiques pour la santé. Achetez en ligne et recevez chez vous en 24/48h votre colis de poisson frais.

    Le grondin-perlon affectionne les fonds de sable, il vit, jusqu’à plus de 300 m de profondeur.
    Le grondin perlon se nourrit essentiellement de poissons mais aussi de crustacés et de mollusques. Le grondin perlon est plus grand que son cousin plus répandu le grondin rouge. Il possède une tête assez épaisse et dure, blindée de plaques osseuses, flanquée de nageoires pectorales en éventail, qui lui permettent de « courir » sur les fonds marins

    A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • Lot 1 kg (200 à 400 g)

    recette 4 personnesLot pour 3/4 personnes.

    9.50€/kg

    Poisson riche Omega 3, acides gras bénéfiques pour la santé. Pourquoi Rouget Grondin ? Car le son qu’il émet ressemble à un grognement. Sa chair est blanche et ferme on le cuisine au four principalement ou en filet à la poêle. C’est également un ingrédient de choix pour la soupe de poisson.

    Renseignements pratiques : A réception, nettoyez le poisson, placez-le dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire. Conseil de conservation : 48h au frais et 5 jours sous vide et 3 mois au congélateur. Pour une consommation crue nous vous conseillons une congélation de 7 jours.

  • 2 kg

    Lot de 2 kg de poissons de saison

    A partir de ce lot de poissons de saison, vous pourrez cuisiner votre soupe maison “La Godaille” pour 6 à 8 personnes . Les marins feront un choix parmi : Rouget Grondin, Tombe, Chinchard, Dorade, Tacaud, Plie, Vieille, … (liste non exhaustive).

    Recette de la soupe: cliquer ici 

  • Lot 1 kg (300 à 500 g)

    Lot d’un kilo, contenant des rougets grondins de 300 à 500 g

    Pourquoi Rouget Grondin ? Car le son qu’il émet ressemble à un grognement. Sa chair est blanche et ferme on le cuisine au four principalement ou en filet à la poêle. C’est également un ingrédient de choix pour la soupe de poisson.
    indisponible

  • Pièce de 700 g

    Pourquoi Rouget Grondin ? Car le son qu’il émet ressemble à un grognement. Sa chair est blanche et ferme on le cuisine au four principalement ou en filet à la poêle. C’est également un ingrédient de choix pour la soupe de poisson.
    indisponible

France Métropolitaine

Expédition sous 24H/48H

Poissons ultra-frais

02 33 43 43 84

X