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Le Bar Sauvage

Le bar est un chasseur qui se nourrit de crustacés (crevettes et crabes) mais aussi de poissons (sardines, anchois, sprats, lançons…). La période de reproduction varie d’une région à l’autre, du climat et de la température de l’eau.

Le bar affectionne aussi les zones jonchées d’épaves qui jalonnent tout le littoral normand depuis la seconde guerre mondiale et le D-Day.

Bar

3 résultats

  • Pièce de 1kg ou 2 kg ou 2.5kg

    Prix/kg: 37.50-43.50€

    En direct du bateau, découvrez le bar sauvage Normand  qui aime particulièrement nos eaux pour ses forts courants mais également pour ses fonds marins. Espèce très appréciée pour sa chair délicate. On apprécie ce poisson en croute de sel ou en carpaccio.

    Peu calorique, le bar contient d’excellentes protéines, très peu de lipides et très peu de glucides. Il est source de nombreux nutriments nécessaires à notre bonne santé :

    • Vitamine D : participe à la fixation du calcium sur les os
    • Vitamine B3 : joue un rôle dans la production d’énergie
    • Vitamine B6 : indispensable pour le métabolisme des acides aminés
    • Vitamine B12 : participe à la synthèse des globules rouges et des protéines
    • Acide Gras Oméga 3 : contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires
    • Iode : participe à la synthèse des hormones thyroïdiennes
    37,50108,75
  • Pièce de 1,5 kg

    Le bar sauvage Normand aime particulièrement nos eaux pour ses forts courants mais également pour ses fonds marins. Espèce très appréciée pour sa chair délicate. On apprécie ce poisson en croute de sel ou en carpaccio.

    HORS SAISON
  • Pièce de 2,5 kg

    Le bar sauvage Normand aime particulièrement nos eaux pour ses forts courants mais également pour ses fonds marins. Espèce très appréciée pour sa chair délicate. On apprécie ce poisson en croute de sel ou en carpaccio.

    HORS SAISON

France Métropolitaine

Expédition sous 24H/48H

Poissons ultra-frais

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