Livraison à domicile de poissons frais partout en France en 24H*  

Résultats de recherche : « turbot »

6 résultats

  • lot de 1 kg (1 ou 2 pieces)

    Prix/kg : 51.90€

    La barbue est souvent confondue avec le son cousin le Turbot  sa chair est d’une extrême finesse qui séduit les amateurs de gastronomie. En cuisine, ce poisson plat est encore méconnu alors qu’il offre une multitude de possibilités et sait s’adapter à toutes les préparations.

    ➝ Comment conserver la barbue?

    La barbue a une chair fragile, c’est pourquoi nous conseillons de la garder entière pour une conservation au réfrigérateur. Vous pouvez la congeler entière pour une consommation plus tardive.  

    ➝ Comment cuire et cuisiner la barbue? 

    Pour les filets toutes les cuissons sont envisageables ils peuvent être panés, grillés, braisés ou cuits dans un plat mijoté. La chair à la fois tendre et ferme de la barbue lui permet de supporter presque toutes les cuissons

  • 3KG

    La Box des Gourmets,

    Une sélection d’espèces de poissons fins. L’occasion de s’offrir un petit délice de la mer ! Parfois méconnus ou très coûteux, cette box vous procure un concentré des trésors de la mer. Avec le plaisir de découvrir : Turbot ou Barbue, Saint-Pierre ou Lotte, Rouget Barbet*… Au fil des saisons nous vous concocterons une box avec le meilleur de la mer ! Box d’environ 3kg.

    *Liste des poissons non exhaustive: Turbot ou Barbue, Saint-Pierre ou Lotte, Rouget Barbet

     

    Découvrez également la Box du pêcheur et notre Black Box !

  • Pièce de 6kg

    Prix/kg: €

    Poisson pour les grandes occasion sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

  • Pièce de 1kg

    Prix/kg: 52,50€

    Le turbot sauvage est un poisson plat, sans écailles, qui vit sur les fonds sableux et caillouteux. On le reconnaît à sa forme évoquant un triangle, avec des yeux sur un seul côté parsemé de taches foncées. Sa couleur varie du beige au gris foncé en fonction des fonds sur lequel il évolue. C’est un poisson idéal pour les grandes occasion car sa chair est un véritable délice, il est l’un des produits phares de la gastronomie française.

    ➝ Comment conserver le turbot?

    Le turbot se conserve 2 à 3 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur (0 à 4°). Il est possible de le congeler pendant une durée maximale de 3 mois.

    ➝ Comment cuire et cuisiner le turbot? 

    Le turbot, comme tous les poissons plats, donne une proportion de déchets très importante. Comptez entre 250 et 300 g de poisson entier par personne. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne. Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

    Important: Sous réserve de disponibilité, date d’expédition susceptible de changer en fonction de l’arrivage.

    ➔ Idée recette: le Turbot au champagne 

  • Pièce de 2,5kg

    Prix/kg:

    Poisson pour les grandes occasion sa chair est un véritable délice. Il est rare et très recherché. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne.
    Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

  • Pièce de 2 kg

    Prix/kg: 58,90€

    Le turbot sauvage est un poisson plat, sans écailles, qui vit sur les fonds sableux et caillouteux. On le reconnaît à sa forme évoquant un triangle, avec des yeux sur un seul côté parsemé de taches foncées. Sa couleur varie du beige au gris foncé en fonction des fonds sur lequel il évolue. C’est un poisson idéal pour les grandes occasion car sa chair est un véritable délice, il est l’un des produits phares de la gastronomie française.

    ➝ Comment conserver le turbot?

    Le turbot se conserve 2 à 3 jours dans la partie la plus froide du réfrigérateur (0 à 4°). Il est possible de le congeler pendant une durée maximale de 3 mois.

    ➝ Comment cuire et cuisiner le turbot? 

    Le turbot, comme tous les poissons plats, donne une proportion de déchets très importante. Comptez entre 250 et 300 g de poisson entier par personne. A consommer grillé, ou poché avec une sauce au champagne. Vous pouvez congeler ce poisson pour vos fêtes et préparer votre fumé dès maintenant !

    Important: Sous réserve de disponibilité, date d’expédition susceptible de changer en fonction de l’arrivage.

    ➔ Idée recette: le Turbot au champagne 

    117,80
Livraison à domicile en France métropolitaine

France Métropolitaine

Expédition sous 24H/48H

Expédition sous 24H/48H

Poissons ultra-frais

Poissons ultra-frais

Contactez-nous par téléphone au 02 33 43 43 84

02 33 43 43 84