👑LE TURBOT 👑

Le turbot est le plus fin et le plus noble des poissons plats. Son goût délicat et sa rareté le place comme un poisson d’exception. Sa chair est moelleuse et fine…le turbot mérite une place de choix dans votre assiette pour les fêtes !
Profitez-en nous le proposons exclusivement jusqu’à mi-décembre !!

🥣PREPARATION DU FUMET DE POISSON
Lors de la préparation  en filet ou en tronçon de votre Turbot mettez de coté la tête,