Seiche

Sepia officinalis

Lot de 1 kg (2 pièces) entiéres

14,50€

Description

Descriptif :

Prix/kg: 14,50€/kg ; lot 1kg vendue entière.

Parmi les produits de la mer, la seiche mérite une belle place dans nos assiettes tant par sa préparation assez rapide que par ses atouts nutritionnels. L’encre qu’elle évacue pour se défendre peut être employé pour colorer des pâtes, riz ou faire une sauce. La seiche contient de bonnes protéines pour notre santé et peu de calories. Et regorge de vitamines !

➝ Comment se conserve la seiche?

A réception, nettoyez la seiche et placez-la dans un plat en bas du réfrigérateur sous un film alimentaire, elle peut se conserver jusqu’à 48h au frais et 3 mois au congélateur.

➝ Comment cuire la seiche et la cuisiner?

La seiche peut être grillée à la plancha en lamelles, cuites au bouillon ; frite, panée ou simplement revenue dans de l’huile ou du beurre. Si vous souhaitez acheter directement les blancs de seiches nous en proposons à la vente sur notre site.

➤ Nos idées recettes: Salade de Seiche Matelote Maison

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Catégories : Seiche, Un nouvel arrivage

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Product Description

Saisonnalité de la Seiche

Jan
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aou
Sept
Oct
Nov
Dec

Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Zone de pêche

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est FAO27

Sous zone VII : Manche et Mers Celtiques

Engins de pêche utilisés : Chaluts de fond
Pêchés par nos bateaux Armement Cherbourgeois.

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9.9/10

Basé sur 31 avis

Fernando P.
Publié le 19 février 2024 à 21 h 11 min (Date de commande : Le 31 janvier 2024 à 19 h 17 min)

5
Très bien
Sylvie C.
Publié le 29 janvier 2024 à 13 h 27 min (Date de commande : Le 13 janvier 2024 à 16 h 34 min)

5
Excellente !
Philippe L.
Publié le 24 décembre 2023 à 15 h 14 min (Date de commande : Le 11 décembre 2023 à 13 h 38 min)

4
Super produit (Mais les poches d’encre sont ouvertes ça paraît difficile connaissant les bestioles qu’il en soit autrement) dommage pour la sauce …. Il va falloir en récupérer ailleurs)
Bernard C.
Publié le 7 décembre 2023 à 12 h 10 min (Date de commande : Le 20 novembre 2023 à 11 h 26 min)

5
Très bien
Sylvain D.
Publié le 9 octobre 2023 à 11 h 39 min (Date de commande : Le 13 septembre 2023 à 15 h 57 min)

5
Il me fallait des sèches bien grosses et bien fraîches, j’ai reçu ce que je que je souhaitais …comme les fois précédentes ! PARFAIT !
isabelle g.
Publié le 29 janvier 2023 à 13 h 09 min (Date de commande : Le 15 janvier 2023 à 12 h 19 min)

4
L’encre avait éclatée, moins grosse que les précédentes . Mais une fois préparé excellente.

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