Acheter du poisson frais, pêchés dans la mer de la Manche en Normandie

Saint-Pierre – Pièce de 500 g

15,00

In Stock

Description

Zeus Faber

Prix au kilo public :  30,00€

Selon la légende, l’apôtre Saint Pierre aurait saisi ce poisson lui laissant la marque de son doigt. Le Saint Pierre doit donc son nom à la tache sur ses flancs.. C’est un poisson noble, sa chair est blanche et fine. Il se cuisine poché avec une sauce crème/oseille ou grillé avec un beurre citron.

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UGS : ND Catégorie :

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Saisonnalité du saint-pierre

  • Jan
  • Fev
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Juil
  • Aou
  • Sept
  • Oct
  • Nov
  • Dec
Légende : AbsentBasse saisonMoyenne saisonHaute saison

Informations complémentaires

Pièce

500g, 1kg

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