Acheter du poisson frais, pêchés dans la mer de la Manche en Normandie

Le Bar

Le bar est un chasseur qui se nourrit de crustacés (crevettes et crabes) mais aussi de poissons (sardines, anchois, sprats, lançons…). La période de reproduction varie d’une région à l’autre, du climat et de la température de l’eau.

Le bar affectionne aussi les zones jonchées d’épaves qui jalonnent tout le littoral normand depuis la seconde guerre mondiale et le D-Day.

Bar

Voici le seul résultat

  • Dicentrarchus labrax

    Prix au kilo public : 32,50€

    Le bar sauvage Normand aime particulièrement nos eaux pour ses forts courants mais également pour ses fonds marins. Espèce très appréciée pour sa chair délicate. On l’apprécie en croute de sel ou en carpaccio.

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