Acheter du poisson frais, pêchés dans la mer de la Manche en Normandie

Acheter du poisson frais en ligne, vente de poisson en direct du bateau !

La Godaille de l’Armement est une boutique en ligne proposant du poisson ultra-frais pêché en mer de la Manche, par les trois chalutiers de l’Armement Cherbourgeois.

Un moyen de consommer une pêche locale

Nos bateaux débarquent trois fois par semaine, au port de Cherbourg-en-Cotentin dans la Manche en Normandie.

Notre partenaire Chronofresh prend le relais à quai en vous garantissant ainsi le respect de la chaîne du froid, le circuit court de la mer à votre domicile.
Livraison partout en France métropolitaine.


Recette Maison du Fish and chips

Recette Maison du Fish and chips

  • Tremper les filets de merlan dans du lait puis dans de la farine.
  • Faire chauffer du beurre et de l’huile dans une poêle et faire cuire les filets.
  • Cuire environ 3 à 4 minutes de chaque côté en fonction de l’épaisseur.

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Lotte à l’Américaine

Lotte à l’Américaine

Recette de la Lotte à l’Américaine, façon Godaille !

 

Ingrédients :

  • Queue de lotte coupée en gros en morceaux
  • Huile d’olive
  • 3 CS de cognac
  • Environ 1/2 ou 3/4 d’une bouteille de vin blanc
  • Échalote
  • Ail (frais ou en poudre)
  • Piment d’Espelette (en poudre ou coupé en fines lamelles)
  • Concentré de tomates (1 tube)

Faire revenir les morceaux de lotte dans une cocotte dans de l’huile d’olive.

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